Tiene un mérito peculiar cuando una organización, como la nuestra, se incorpora al rol social de su región o país. La celebración del día del Pisco Sour fue un acto muy especial. Nuestra Directora Ejecutiva, Gladys Miyashima acertó en su mensaje: “Celebramos en esta fecha el triunfo de todos los peruanos por haber obtenido un producto de singular calidad. Nuestro pisco sour nos identifica ante el mundo. Es responsabilidad de las organizaciones estatales y privadas de difundir lo nuestro. Hacemos, por ello, un brindis -con mucha satisfacción y orgullo-, por nuestra cultura gastronómica, que ha cruzado fronteras”.

Directivos y administrativos así como el personal de Leonardo Da Vinci compartió el saludo, reconociendo también, con un diploma de honor, a los Bartenders: Víctor Ishikane y Scott Astonitas, quienes prepararon el exquisito pisco sour.